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搬家後的這一個月,大概是家樂福太近了,老公常常想要我煮飯

這時後實在是由衷的佩服職業婦女們,特別是一餐可以30分鐘開飯的那種!!

從洗菜備料開始 到坐上餐桌吃飯,我往往都會花掉近40-50分鐘>"<(而且還是沒煮湯的情況)

寫到這裡我突然愰然大悟,難怪為什麼我用新電鍋煮飯都不覺得有啥問題!!

明明當初看到螢幕顯示要花50幾分鐘就覺得很久,但我居然也沒等過它....

原來是因為我動作和他不相上下的慢啊~~~~~~~!!!!

廢話好像太多了,今天偷懶一下,煮鍋咖哩湊合一下吧

其實我個人是蠻喜歡吃咖哩的,除了好吃之外,煮起來快速、用料也很方便

咖哩和什麼都好搭,咖哩牛、咖哩雞、咖哩豬、咖哩海鮮~真是太神奇了!

每一種都喜歡

 

然後我本想拿雞腿肉結果恍神一下拿了兩盒里肌肉= =

但是沒差....誰叫咖哩百搭(攤手~)

這是今天的食材

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.洋蔥半顆

.里肌肉

.紅蘿蔔

.馬鈴薯

.洋菇

.咖哩塊

都說了是懶人料理,索性就一鍋到底了

直接用深鍋炒香洋蔥

接著放里肌肉和紅蘿蔔

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里肌肉差不多都熟了就接著下馬鈴薯和洋菇

翻炒一下,就可以加水淹過食材

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咖哩塊準備適量,我都會先折小塊慢慢加(一邊看濃稠度)

對了這個咖哩塊沒有鹹味,所以要自行另外加鹽唷~

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整好味道和稠度,滾了後就可以關小火讓他慢慢煮,煮到食材都軟透了,關火上桌:D

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本以為這一鍋可以吃幾餐,沒想到吃一餐就快見底

第二天只好變咖哩焗飯(因為焗飯不用吃太多就會有飽足感,哈哈)

加了冰箱裡的大干貝和蝦仁(我有先拌炒一下)

突然變海鮮咖哩了@@

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再加點水,讓咖哩變稀一點

然後在飯裡淋滿咖哩和料,最後鋪上起司

有烤箱的話可以用烤箱,我是只有水波爐,剛好有一個自動行程是咖哩焗飯

一次烤了兩盤所以比較久~~預估19分鐘...標準是13分鐘左右

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烤好囉!!

超香的起司裡面是滿滿的咖哩,這一頓剩飯還真是熱量破表!!!!

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