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配合中秋連假來篇燒肉食記應應景

幾年前吃過二店,印象中牛肉品質很不賴

上星期和老公訂了位就直奔新開的三店過中秋

一如二店一樣的低調,這次三店連招牌都極不明顯

這門面弄的和住家沒兩樣,建議照著地址找比較快

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門口的等待區,六點進來的時後整間店沒什麼人,還想說生意真冷清有點擔心

結果吃完出來的時後長椅上坐滿了等位子的客人(這才是我心目中燒肉店的樣子嘛!!)

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雖然我和老公只有兩個人,但店員居然給了我們一個十人坐的包廂

用石牆和古式窗欞加打燈,裝潢的很有氣氛

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老公一坐下來迫不及待的翻起MENU

我則是迫不及待想測試一下新相機拍照的樂趣

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這是他們的燒烤爐子,店員會把上面這根黑色抽油煙的管子降很低

這樣烤肉的時後油煙馬上就被吸走,吃完燒肉身上完全不會臭臭呢

而且這抽油煙管居然還加裝了桌燈,一整個功能性很強

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MENU很特別,標示了肉的部位

當然店員也會介紹哪一些比較瘦或油花多寡

但是不一定MENU上每種都會有供應

像我很想吃的翼板(牛排) 這是一整塊的 今日就沒有

只好選了翼板(厚切)

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那麼 來看看趁我忙著拍照時老公點了些什麼吧

第一個上的就是重頭戲!!

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分別是前胸肉、翼板(厚切)和牛小排,泥砍砍泥砍砍

這油花 能不讓人流口水嗎?

一別幾年沒吃,牛肉品質一樣好!!

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首先店員幫我們烤的是翼板(厚切)

因為翼板和前胸是油脂比較多肉比較軟嫩的部位

所以建議先食用,店員大概烤的是五分熟吧

一口咬下真的超軟超嫩!!!!

不過相較起來還是翼板(牛排)吃起來比較過癮!!

(因為我個人比較愛塊狀,厚切比牛排薄一點)

然後很SORRY,太急著吃 這翼板忘了拍下烤好的樣子

 

 

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第二個是前胸肉,前胸肉也是油脂比較多的部份

口感和翼板一樣是非常軟嫩

有看到煙馬上被吸走嗎?有圖有真相,所以吃完真的沒什麼油煙味

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這是烤好的樣子,大概隱約可以看到有一點點小粉紅

店員烤的真的很好吃,技術蠻好的

唯一的缺點大概就是份量少了點,每種肉大概吃個三塊就結束了

 

接下來是我中目中的本日NO.1 牛小排!!!

所以多拍兩張不好意思XDD

牛小排是稍微比較有嚼勁的部份,油花分布算是不多不少剛剛好,我真的超喜歡這個牛小排的!!!!

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快烤好的時後店員會用利剪把肉剪成兩塊

然後就變成下圖,不好意思 和相機還不太熟 好像失焦了@@

但還是可以看出側面的外酥內粉紅啊!!!!

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真是太銷魂了這燒肉!!!!

只要沾一點鹽或直接吃不用沾鹽都超讚的

好吃的日式燒肉真的完全不輸韓國烤肉啊啊啊啊~~~~~~~~

好想鬼叫說以後吃不到這麼好吃的燒肉怎麼辦怎麼辦怎麼辦啊我 嗚嗚 (好誇張)

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接著是大干貝、香菇和大腸

大干貝好吃是無庸置疑,這種大干貝很多店都有,乾煎也很甜很好吃

香菇比較一般,沒什麼特別

大腸我蠻推薦的,店員用小火慢烤,烤到一點點微焦帶軟,雖然很花時間但是的確還不錯吃

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真的不太會用這台相機 :( 

又沒對到焦了 嗚嗚

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辣味牛胸肉泡飯

這個泡飯是我們點來墊胃的 (因為早料想到牛肉的份量不多這件事~~)

泡飯看起來很辣,但其實算微辣而已

兩個人吃這鍋份量剛好,裡面有整塊的牛肉、菜頭和很多蛋花

個人蠻喜歡的,不過偷偷說.......和泡麵有點像啦 哈哈

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吃到這裡大概有七分飽了吧

對於牛肉還是有點意猶未盡,於是又加點了~~~~~~

這回點的是後腰翼板和牛肋條

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第二次加點的部份店員就沒有幫我們烤了

所以是我自己烤的,沒想到.....居然連我烤的也好好吃!!!(簡直太不可思議)

這是後腰翼板,比較沒那麼多油花

但事先有調味過所以上面有黑胡椒粒

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這是吃一半的牛肋條,一樣有黑胡椒粒

牛肋條好像比較不好熟 已經有先被切斜紋 所以可以看到裡面是粉紅色的

吃了最後加點的牛肉後我們才心滿意足的去結帳

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地址:台北市光復南路240巷33號

電話:02-2772-9277 

營業時間:17:00~23:00

 

祝大家中秋節快樂喲~~~

 

 

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