林葳葳

初聞這個消息著實令我震驚，龍都烤鴨得第二名，敢問誰拿了第一名 >"<?

揪~~究是什麼狠角色? 居然那麼厲害

原來是五星飯店裡的櫻桃鴨~既然是第一名，那麼有機會就嘗試一下囉!

晶英飯店的裝飾蠻中國風的，這座吊燈相當氣派，從天花板跟著旋轉樓梯一路延伸到六樓(大廳在六樓)

紅牡丹在整個飯店的低調沉穩的中國風裡更顯貴氣

紅樓的MENU也是大紅色的，不過因為我們只有兩個人~所以其實不用看MENU啦!

光吃烤鴨就很撐了~

因為怕吃不完，所以點了一鴨四吃；其實訂位時服務生有提醒這烤鴨約為4人份量

不過我想說難得到晶英就吃吃看吧~反正吃不完可以打包嘛

一鴨五吃比四吃多了一道鴨油麻婆豆腐

桌面備有小菜，我點了普洱茶

今日為我們服務的陳師傅

我不得不說在他粗壯的手臂旁顯的那隻烤鴨好像很小，但其實鴨子真的不小>"<

刀法俐落的模樣；

在陳師傅賣力的片鴨皮時，會有服務生在一旁解說，其實我聽不太清楚她說什麼，因為這裡人很多，生意非常好!

大概的重點就是「櫻桃鴨是一種從英國引進台灣的鴨子品種，而蘭城晶英擁有自己的養殖場以及養殖技術」(好威~)。

我一句話就講完了，有沒有很會劃重點XDD

請注意，此時的白盤除了鴨子外是空的

還片不到一半，白盤上多了鴨油和湯汁~~~~

其實在片的時後就發覺也太多油脂和湯汁了吧!!!代表這鴨非常肥美

師父片完後首先拿一小盤鴨肉讓我們吃吃原味

其實原味的鴨肉我並不愛...還是沾了甜麵醬的鴨肉是我的最愛!!

鴨肉握壽司：

這第一吃真是有讓我大驚豔了一下，從沒想過鴨皮裹著鴨肉和起司捲進壽司米會這麼好吃!!!

本身鴨肉就蠻有肉汁，而鴨皮也非常香酥，起司捲在裡面有點半溶化狀態

再配上適量的白飯，一口咬下剛剛好。這的確是道「創意料理」

所以這十隻湯匙一下就被我和老公吃完啦!!

這好像是果醋之類的，開胃用的~也不錯喝

片皮鴨捲三星蔥餅：

這道就是一般常見的烤鴨吃法，不過因為餅皮加了三星蔥進去捍，所以整張呈現淡綠色~

而且是我喜歡的薄餅皮!!少一捲被老公光速夾走啦~

分成兩盤是因為一盤包的是三星蔥(大根的那種)

另一盤則是用日本進口的蔥，先油炸過~

因為我個人不愛直接吃蔥，所以兩種蔥都被我挑掉了 哈哈~~這道也很好吃!!!

( 這時後就覺得國賓烤鴨很棒，可以包小黃瓜>"< )

截至目前為止只上了兩吃，但已經擺了一桌....

左邊的鴨腿是包完10捲片皮鴨捲三星蔥餅後剩下的肉~

看到這一桌老公一邊吃一邊對我說：「下次吃烤鴨和家人一起吃就好了。打包回去雖然不浪費，但是會變不好吃。」

(真是好險，我最害怕他說我浪費了>"< )

第三吃是三杯鴨骨(或可以選生菜包鴨絲)

不過我和老公都比較愛重口味 哈哈

這道三杯也是非常香，啃鴨骨可以啃的很夠味~~這一鍋我們也是幾乎吃光

最後一吃是慢火白菜煲鴨湯：

其實我看菜單這道和三杯的順序應該相反才對，不知為何上菜的時後先上了三杯

也是因為這樣，在吃了三杯之後再喝這鴨湯實在是沒感覺@@

明明都魯成乳白色了卻吃不到鴨湯的香，應該是味覺被前面的三杯蓋過，有點可惜

幸運的是我們當下這鍋幾乎呈現吃不下狀態，打包回家~

在家裡熱來喝果然是鴨香十足，湯頭濃郁。

打包了一大堆@@

感想：

紅樓烤鴨的確是好吃，和龍都的略有一點不同，兩種我都喜歡~

紅樓烤鴨的油脂非常豐富(這點和國賓烤鴨一樣)，鴨肉握壽司很令人驚豔。

龍都烤鴨則是油脂剛剛好，但鴨皮非常脆，餅皮捲著吃都能吃到脆度，鴨肉也美味。

論鴨香和鴨肉我覺得都是不相上下的

不過一鴨四吃2088的價格似乎有比較親民一點 (印象中龍都是一鴨兩吃1800)

如果四人當中有男生的話，光吃烤鴨可能不夠，還是建議要點其他菜才吃的飽喔!

若四人都是女生的話，應該可以一鴨四吃搞定~

以上，報告完畢。